坂本屋 / 角煮めし詰合せ＊

長崎にある創業130余年の料亭「坂本屋」の名物角煮めしです。

料亭御宿『坂本屋』自慢の、東坡煮（豚の角煮）のタレを使い、長崎県産の米、餅米、人参、牛蒡、椎茸とたきあわせた和風おこわ。仕上げに角煮をのせて竹皮で包み込んだ一品です。

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